{"id":142,"date":"2022-03-01T12:02:59","date_gmt":"2022-03-01T11:02:59","guid":{"rendered":"https:\/\/e-publish.uliege.be\/peyresq22\/?post_type=chapter&p=142"},"modified":"2023-01-09T11:54:22","modified_gmt":"2023-01-09T10:54:22","slug":"definition-dun-objectif-de-reliquats-azotes-entree-hiver-sur-une-aire-dalimentation-de-captage-deau-potable-a-laide-de-co-clickeau-illustration-sur-le-ba","status":"publish","type":"chapter","link":"https:\/\/e-publish.uliege.be\/APL_REH_RDD\/chapter\/definition-dun-objectif-de-reliquats-azotes-entree-hiver-sur-une-aire-dalimentation-de-captage-deau-potable-a-laide-de-co-clickeau-illustration-sur-le-ba\/","title":{"raw":"D\u00e9finition d\u2019un objectif de RDD sur une aire d\u2019alimentation de captage d\u2019eau potable \u00e0 l\u2019aide de Co-click\u2019eau : illustration sur le bassin de l\u2019Arnoult","rendered":"D\u00e9finition d\u2019un objectif de RDD sur une aire d\u2019alimentation de captage d\u2019eau potable \u00e0 l\u2019aide de Co-click\u2019eau : illustration sur le bassin de l\u2019Arnoult"},"content":{"raw":"
\r\n\r\nR\u00e9sum\u00e9<\/strong>\r\n\r\nLe bassin versant de l\u2019Arnoult est localis\u00e9 au centre de la Charente-Maritime, dans l\u2019Ouest de la France. Il comprend trois captages d\u2019eau potable prioritaires Grenelle<\/em> exploitant une eau souterraine, d\u00e9grad\u00e9e par le nitrate d\u2019origine agricole.\r\n\r\nEn 2015, lors du renouvellement du plan d\u2019actions volontaires Re-Sources visant \u00e0 restaurer la qualit\u00e9 de l\u2019eau, des sc\u00e9narios ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9s pour \u00e9valuer les impacts de changements de pratiques agricoles sur l\u2019azote contenu dans les sols au d\u00e9but drainage (RDD). Ces sc\u00e9narios ont \u00e9t\u00e9 simul\u00e9s gr\u00e2ce \u00e0 la d\u00e9marche Co-click\u2019eau, discut\u00e9s par le syndicat d\u2019eau et les acteurs agricoles. L\u2019un de ces sc\u00e9narios a \u00e9t\u00e9 mis en application \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du bassin versant (20 000 ha de SAU) dans l\u2019objectif de restaurer la qualit\u00e9 de l\u2019eau utilis\u00e9e pour l\u2019eau potable.\r\n\r\nLes changements de pratiques subs\u00e9quents ont \u00e9t\u00e9 suivis en valorisant des registres parcellaires graphiques, des images satellite et en mettant en place un observatoire de pratiques et de RDD sur 200 parcelles.\r\n\r\n\u00c0 l\u2019issue du plan d\u2019actions quinquennal, la plupart des objectifs ont \u00e9t\u00e9 atteints. L\u2019\u00e9volution interannuelle des RDD constat\u00e9e sur cinq campagnes et son impact sur la qualit\u00e9 de l\u2019eau brute des captages restent \u00e0 confirmer. Le plan d\u2019actions a \u00e9t\u00e9 renouvel\u00e9 en 2022 pour une nouvelle p\u00e9riode de cinq ans.\r\n\r\n<\/div>\r\n

Introduction<\/h1>\r\nLe nitrate constitue l\u2019un des principaux contaminants des eaux souterraines. \u00c0 l\u2019\u00e9chelle de la France, en 2017, toutes masses d\u2019eau confondues, la concentration moyenne en nitrate \u00e9tait de 18 mg.L-1<\/sup>, soit pr\u00e8s du double d\u2019une concentration naturelle dans les nappes (de l\u2019ordre de 10 mg.L-1<\/sup>). Si, au niveau national, une tendance \u00e0 la baisse semble amorc\u00e9e, la concentration en nitrate d\u00e9passe encore le seuil r\u00e9glementaire de 50 mg.L-1<\/sup> sur 4\u00a0% de la superficie des masses d\u2019eau souterraines et elle reste en hausse sur pr\u00e8s d\u2019un quart du territoire (Minist\u00e8re de la Transition \u00c9cologique, 2019).\r\n\r\nEn Charente-Maritime, les eaux souterraines exploit\u00e9es par trois captages d\u2019eau potable du bassin versant de l\u2019Arnoult montrent des concentrations en nitrate d\u00e9passant le seuil r\u00e9glementaire de 50 mg.L-1<\/sup>. Un premier programme d\u2019actions Re-Sources[footnote]Programme r\u00e9gional (Nouvelle-Aquitaine) volontaire et multi partenarial, visant \u00e0 sensibiliser l\u2019ensemble des acteurs du territoire \u00e0 la pr\u00e9servation de la ressource en eau destin\u00e9e \u00e0 la production d\u2019eau potable.[\/footnote]<\/em>\u00a0a \u00e9t\u00e9 d\u00e9ploy\u00e9 en 2010 pour restaurer la qualit\u00e9 de l\u2019eau. Ce programme d\u2019actions a \u00e9t\u00e9 renouvel\u00e9 en 2016, en mobilisant notamment la d\u00e9marche Co-click\u2019eau<\/em> (Chantre et al., 2016). A partir de diff\u00e9rents sc\u00e9narios de territoire, un objectif de RDD a \u00e9t\u00e9 d\u00e9fini comme indicateur mesurable de quantit\u00e9 d\u2019azote potentiellement lixiviable. Des objectifs d\u2019\u00e9volution des pratiques agricoles ont ensuite \u00e9t\u00e9 recherch\u00e9s pour tendre vers cet objectif de RDD. Cet article d\u00e9veloppe l\u2019approche de sc\u00e9narisation adopt\u00e9e pour renouveler le plan d\u2019actions du programme Re-Sources<\/em>, ainsi que le bilan de sa mise en \u0153uvre.\r\n

Le contexte du bassin de l\u2019Arnoult<\/h1>\r\nCe bassin est un territoire c\u00e9r\u00e9alier de 400 exploitations agricoles et 20 000 ha de SAU en plein c\u0153ur de la Charente Maritime (figure 1).\r\n\r\n \r\n\r\n[caption id=\"attachment_1345\" align=\"aligncenter\" width=\"1555\"]\"\" Figure 1. Bassin versant de l\u2019Arnoult (Charente-Maritime \u2013 Source\u00a0: Eau17)[\/caption]\r\n\r\nCes exploitations agricoles sont majoritairement sp\u00e9cialis\u00e9es en grandes cultures destin\u00e9es \u00e0 l\u2019exportation, via le port c\u00e9r\u00e9alier de La Rochelle. Les sols du territoire sont tr\u00e8s h\u00e9t\u00e9rog\u00e8nes. Les plateaux calcaires (\u00ab doucins \u00bb et \u00ab groisailles \u00bb) sont majoritairement cultiv\u00e9s en ma\u00efs (Zea mays<\/em>) irrigu\u00e9, tournesol (Helianthus annuus<\/em>) et c\u00e9r\u00e9ales. Dans les fonds de vall\u00e9e tourbeuses et inondables (les \u00ab mottes \u00bb), le ma\u00efs est d\u00e9sormais pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 aux cultures l\u00e9gumi\u00e8res de plein champ, activit\u00e9 historique en d\u00e9clin du fait de la p\u00e9nibilit\u00e9 du travail, du vieillissement de la population agricole et du manque de comp\u00e9titivit\u00e9 face \u00e0 la production \u00e9trang\u00e8re. L\u2019activit\u00e9 d\u2019\u00e9levage, \u00e9galement en recul, se caract\u00e9rise par de petits ateliers bovins allaitants qui permettent de valoriser les prairies de marais, situ\u00e9es au pourtour du bassin de l\u2019Arnoult.\r\n\r\nCe bassin versant comprend trois captages d\u2019eau potable en nappe libre\u00a0: les captages de Trizay \u00ab Bouil de Chambon \u00bb, de La Clisse \u00ab La Roche \u00bb et \u00ab Ch\u00e2teau d\u2019eau \u00bb. Le captage du \u00ab Bouil de Chambon \u00bb (10 000 m3<\/sup>.j-1<\/sup>) alimente une partie du littoral, dont l\u2019\u00cele d\u2019Ol\u00e9ron. La teneur en nitrate de l\u2019eau brute \u00e9volue de 40 \u00e0 80 mg.L-1<\/sup>. Elle a connu une augmentation entre 2005 et 2015 pour ensuite se stabiliser au-dessus du seuil r\u00e9glementaire de 50 mg.L-1<\/sup>. Le captage de \u00ab La Roche \u00bb (1 500 m3<\/sup>.j-1<\/sup>) dessert 8 communes. La teneur en nitrate \u00e9volue entre 20 et 40 mg.L-1<\/sup>, avec une augmentation des minimums constat\u00e9e depuis 2018 (figure 2). Le captage \u00ab Ch\u00e2teau d\u2019eau \u00bb est \u00e0 l\u2019arr\u00eat, pour cause de d\u00e9passement r\u00e9gulier du seuil r\u00e9glementaire de 50 mg.L-1<\/sup>. Ces trois captages sont class\u00e9s prioritaires au titre du Grenelle de l\u2019environnement.\r\n\r\n \r\n\r\n[caption id=\"attachment_1696\" align=\"aligncenter\" width=\"1632\"]\"\" Figure 2. \u00c9volution de la concentration en nitrate pour les captages de la Roche et du Ch\u00e2teau d\u2019eau (La Clisse) et du Bouil de Chambon (Trizay) (Source\u00a0: Eau17).[\/caption]\r\n

PHASE 1\u00a0: la d\u00e9marche Co-click\u2019eau pour d\u00e9finir les objectifs du programme<\/h1>\r\n

Co-click\u2019eau<\/h2>\r\nCo-click\u2019eau<\/em> est une d\u00e9marche participative con\u00e7ue et mise \u00e0 disposition par INRAE pour appuyer les r\u00e9flexions autour de l\u2019agriculture \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de territoires. Elle repose sur la co-conception et l\u2019\u00e9valuation multicrit\u00e8re de sc\u00e9narios de territoire.\r\n\r\nLa mise en \u0153uvre de la d\u00e9marche passe par deux \u00e9tapes\u00a0:\r\n
    \r\n \t
  1. description d\u2019un ensemble de \u00ab situations culturales \u00bb, qui vont constituer des briques \u00e9l\u00e9mentaires mobilisables pour<\/li>\r\n \t
  2. explorer des sc\u00e9narios, faisant varier la proportion de ces situations culturales \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du territoire (figure 3).<\/li>\r\n<\/ol>\r\nUne situation culturale correspond \u00e0 un itin\u00e9raire technique type, pour une culture donn\u00e9e, avec un contexte p\u00e9doclimatique et un mode de conduite (ces notions seront ult\u00e9rieurement d\u00e9taill\u00e9es). Des indicateurs sont mobilis\u00e9s pour caract\u00e9riser chaque situation culturale (impacts sur la ressource en eau, aspects technico-\u00e9conomiques\u2026), de mani\u00e8re \u00e0 traduire les pr\u00e9occupations de l\u2019ensemble des acteurs concern\u00e9s.\r\n\r\nPour chaque sc\u00e9nario explor\u00e9, l\u2019\u00e9volution de ces indicateurs est simul\u00e9e, en moyennant leurs valeurs \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du territoire et en tenant compte de la surface attribu\u00e9e \u00e0 chaque situation culturale. La r\u00e9alisation de ces deux \u00e9tapes passe par plusieurs ateliers visant \u00e0 impliquer les acteurs concern\u00e9s. Les sc\u00e9narios simul\u00e9s constituent des repr\u00e9sentations simplifi\u00e9es du territoire, qui n'explicitent pas les changements de situations culturales \u00e0 l\u2019\u00e9chelle des parcelles.\r\n\r\nCes simulations n\u2019int\u00e8grent pas de mod\u00e9lisation hydrog\u00e9ologique des flux de polluants\u00a0: les indicateurs d\u2019impact sur la ressource en eau se limitent \u00e0 des indicateurs de pression ou de potentiel d\u2019\u00e9mission \u00e0 la sortie du champ.\r\n\r\n \r\n\r\n[caption id=\"attachment_1324\" align=\"aligncenter\" width=\"1312\"]\"\" Figure 3. \u00c9tapes de mise en \u0153uvre de la d\u00e9marche Co-click\u2019eau[\/caption]\r\n\r\nDepuis sa conception en 2010, Co-click\u2019eau<\/em> a \u00e9t\u00e9 mise en \u0153uvre sur une vingtaine de territoires et en particulier des Aires d\u2019Alimentation de Captage (AAC), en appui \u00e0 l\u2019\u00e9laboration de plans d\u2019actions visant \u00e0 pr\u00e9server la ressource en eau.\r\n\r\nCes territoires pr\u00e9sentent une diversit\u00e9 importante en termes de tailles (d\u2019une centaine \u00e0 plusieurs dizaines de milliers d\u2019hectares), d\u2019orientations agricoles (grande culture, polyculture-\u00e9levage, viticulture\u2026) et d\u2019enjeux (phytosanitaire ou nitrate). Cette diversit\u00e9 de territoires s\u2019est traduite par des mises en \u0153uvre vari\u00e9es de la d\u00e9marche (nombre d\u2019ateliers, acteurs impliqu\u00e9s, indicateurs consid\u00e9r\u00e9s\u2026).\r\n\r\nL\u2019enjeu \u00ab\u00a0nitrate\u00a0\u00bb a initialement \u00e9t\u00e9 abord\u00e9 par des indicateurs simples de pression (dose d\u2019azote apport\u00e9e) ou d\u2019\u00e9quilibre (bilan azot\u00e9). Sur le bassin de l\u2019Arnoult, cet enjeu a \u00e9t\u00e9 abord\u00e9 \u00e0 travers un potentiel d\u2019\u00e9mission \u00ab\u00a0\u00e0 la sortie du champ\u00a0\u00bb, par l\u2019estimation d\u2019un RDD.\r\n

    La d\u00e9marche de sc\u00e9narisation adopt\u00e9e sur l\u2019Arnoult<\/h2>\r\nLa mise en \u0153uvre de Co-click\u2019eau<\/em> sur le bassin de l\u2019Arnoult s\u2019est d\u00e9roul\u00e9e entre l\u2019\u00e9t\u00e9 2014 et le printemps 2015. Elle a pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 une concertation anim\u00e9e par l\u2019Institut de Formation et Recherche en \u00c9ducation \u00e0 l\u2019Environnement (Ifr\u00e9e) en vue du renouvellement du plan d\u2019actions.\r\n\r\nApr\u00e8s validation de la d\u00e9marche par le comit\u00e9 de pilotage du territoire (partenaires techniques et financiers) et un travail pr\u00e9paratoire r\u00e9alis\u00e9 par Eau17 avec l\u2019appui d\u2019INRAE, la d\u00e9marche a fait l\u2019objet de cinq ateliers et de plusieurs rendez-vous individuels (figure 4).\r\n\r\n \r\n\r\n[caption id=\"attachment_1325\" align=\"aligncenter\" width=\"1638\"]\"\" Figure 4. D\u00e9roulement de la d\u00e9marche Co-click\u2019eau sur le bassin de l\u2019Arnoult.[\/caption]\r\n\r\nDu fait de la grande taille du territoire et du nombre d\u2019agriculteurs concern\u00e9s, ceux-ci n\u2019ont pas \u00e9t\u00e9 impliqu\u00e9s directement dans les ateliers. Ces ateliers ont mobilis\u00e9 un collectif d\u2019une dizaine de personnes, essentiellement conseillers et techniciens issus de plusieurs structures (Chambre d\u2019agriculture 17, Chambre r\u00e9gionale d\u2019agriculture, GAB 17, Coop\u00e9rative St Agnant, Coop\u00e9rative Oc\u00e9alia, Coop\u00e9rative de Beurlay, CORAB, Soufflet Agriculture, NACA, ETS Isidore, FD-CETA, ACPEL). Les sorties de ces cinq ateliers ont ensuite \u00e9t\u00e9 partag\u00e9es en comit\u00e9 de pilotage.\r\n\r\nSur la vingtaine d\u2019indicateurs consid\u00e9r\u00e9e, quatre indicateurs principaux seront d\u00e9velopp\u00e9s dans cet article. Comme mentionn\u00e9 plus haut, le RDD permet d\u2019aborder le potentiel de lixiviation de nitrate. Si le bassin de l\u2019Arnoult est \u00e9galement concern\u00e9 par la pr\u00e9sence de r\u00e9sidus phytosanitaires aux captages, cet enjeu a \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9 comme secondaire lors de la conception du programme 2016-2020\u00a0: il a \u00e9t\u00e9 abord\u00e9 \u00e0 travers l\u2019Indice de Fr\u00e9quence de Traitement (IFT), pour v\u00e9rifier que les sc\u00e9narios explor\u00e9s ne conduisaient pas \u00e0 une augmentation de la pression phytosanitaire. La marge semi-directe a \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9e pour objectiver l\u2019impact des sc\u00e9narios sur la rentabilit\u00e9 pour les agriculteurs, de m\u00eame qu\u2019un impact sur le temps de travail a \u00e9t\u00e9 quantifi\u00e9 comme suit.\r\n\r\n \r\n\r\n\"\"Au total, pr\u00e8s de 300 situations culturales ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9crites. Ces situations culturales correspondent \u00e0 une vingtaine de cultures, incluant les cultures dominantes pr\u00e9sentes sur le territoire (ma\u00efs, bl\u00e9, tournesol\u2026), mais aussi des cultures de diversification qui pourraient se d\u00e9velopper, en AB notamment (luzerne, soja, sorgho, m\u00e9teil\u2026).\r\n\r\nPar ailleurs, le RDD \u00e9tant fonction des restitutions d\u2019azote du pr\u00e9c\u00e9dent et de l\u2019absorption \u00e0 l\u2019automne par la culture suivante (dans le cas de cultures sem\u00e9es fin d\u2019\u00e9t\u00e9 \u2013 d\u00e9but d\u2019automne), les situations culturales ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9crites sous forme de triplets de cultures, de mani\u00e8re \u00e0 diff\u00e9rencier les itin\u00e9raires techniques et valeurs d\u2019indicateurs en fonction du pr\u00e9c\u00e9dent et du suivant.\r\n\r\nCes itin\u00e9raires techniques et valeurs d\u2019indicateurs ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 diff\u00e9renci\u00e9s en tenant compte de cinq zones, croisant trois types de sol (doucins, groisailles et mottes) et l\u2019irrigabilit\u00e9.\r\n\r\nIls ont aussi \u00e9t\u00e9 diff\u00e9renci\u00e9s selon plusieurs modes de conduite. Ces modes de conduite ont \u00e9t\u00e9 distingu\u00e9s apr\u00e8s l\u2019analyse des diagnostics d\u2019exploitations, qui mettait en lumi\u00e8re plusieurs constats constituant des pistes \u00e0 explorer \u00e0 travers les sc\u00e9narios pour limiter les \u00e9missions de nitrate. Un premier constat \u00e9tait que, d\u2019apr\u00e8s les doses d\u2019azote apport\u00e9es, les pratiques de fertilisation semblaient raisonn\u00e9es sur la base de rendements potentiels, plut\u00f4t que sur la base de rendements atteignables r\u00e9guli\u00e8rement. De plus, la mise en place de cultures interm\u00e9diaires pi\u00e8ges \u00e0 nitrate (CIPAN) \u00e9tait anecdotique en 2014, et les sols \u00e9taient laiss\u00e9s nus en intercultures longues. Les modes de conduite croisaient donc raisonnement de la fertilisation et couverture hivernale des sols, en distinguant un niveau \u00ab CIPAN r\u00e9glementaires \u00bb et un niveau \u00ab CIPAN optimis\u00e9es \u00bb. Le premier niveau correspondait \u00e0 une CIPAN implant\u00e9e \u00e0 bas co\u00fbt (moutarde sem\u00e9e \u00e0 la vol\u00e9e) pour satisfaire l\u2019obligation r\u00e9glementaire, avec une r\u00e9ussite al\u00e9atoire et donc un potentiel de pi\u00e9geage de nitrate limit\u00e9. Le second niveau correspond \u00e0 une CIPAN dont l\u2019implantation a \u00e9t\u00e9 soign\u00e9e (m\u00e9lange d\u2019esp\u00e8ces implant\u00e9 au semoir), et maintenu en place pendant l\u2019hiver de mani\u00e8re \u00e0 maximiser le pi\u00e9geage de nitrate.\r\n\r\nUn mode de conduite int\u00e9grant la reconception des syst\u00e8mes de culture par l\u2019introduction de cultures de diversification a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 d\u00e9crit, de m\u00eame qu\u2019un mode de conduite correspondant au cahier des charges de l\u2019agriculture biologique (absente du territoire en 2014).\r\n\r\nEn r\u00e9sum\u00e9, six modes de conduite ont \u00e9t\u00e9 diff\u00e9renci\u00e9s\u00a0:\r\n
      \r\n \t
    1. \u00ab Actuel \u00bb<\/li>\r\n \t
    2. \u00ab Fertilisation \u00e9quilibr\u00e9e \u00bb<\/li>\r\n \t
    3. \u00ab CIPAN r\u00e9glementaire \u00bb<\/li>\r\n \t
    4. \u00ab CIPAN optimis\u00e9e \u00bb<\/li>\r\n \t
    5. \u00ab Modification d\u2019assolement \u00bb<\/li>\r\n \t
    6. \u00ab Agriculture biologique \u00bb.<\/li>\r\n<\/ol>\r\nLe tableau 1 pr\u00e9sente, \u00e0 titre d\u2019exemple, quelques situations culturales int\u00e9grant du bl\u00e9 tendre (Triticum aestivum<\/em>) d\u00e9crites pour le territoire.\r\n
      Tableau 1. Valeurs des indicateurs RDD, IFT, marge et temps de travail pour sept exemples de situations culturales d\u00e9crites pour le bassin de l\u2019Arnoult (zone Doucins non irrigable).<\/h6>\r\n\"\"<\/a>\r\n

      Les sc\u00e9narios explor\u00e9s<\/h2>\r\nLes situations culturales d\u00e9crites, \u00e0 l\u2019\u00e9chelle de la parcelle, ont permis d\u2019explorer de nombreux sc\u00e9narios \u00e0 l\u2019\u00e9chelle du territoire au cours des deux ateliers d\u00e9di\u00e9s \u00e0 cette \u00e9tape.\r\n\r\nLors du premier atelier, des sc\u00e9narios \u00ab rep\u00e8res \u00bb simulant la mise en \u0153uvre de chaque mode de conduite sur l\u2019ensemble des surfaces concern\u00e9es du territoire ont \u00e9t\u00e9 discut\u00e9s. Par exemple\u00a0: que se passerait-il si des CIPAN \u00ab r\u00e9glementaires \u00bb \u00e9taient mises en place lors de chaque interculture longue ? Des propositions ont \u00e9merg\u00e9, ont \u00e9t\u00e9 simul\u00e9es entre les deux ateliers et mises en discussion lors du second. Les r\u00e9sultats de ces simulations sont pr\u00e9sent\u00e9s dans la figure 5.\r\n\r\nLes participants ont propos\u00e9 de simuler les cons\u00e9quences de tendances d\u00e9j\u00e0 observ\u00e9es sur le territoire\u00a0: d\u00e9clin de l\u2019\u00e9levage et restrictions sur les pr\u00e9l\u00e8vements d\u2019eau pour l\u2019irrigation. La premi\u00e8re tendance a \u00e9t\u00e9 simul\u00e9e par une substitution des surfaces en prairies temporaires par des cultures annuelles et la diminution du ma\u00efs ensilage, sans changement dans les itin\u00e9raires techniques. Cette simulation met en \u00e9vidence une augmentation non souhaitable des indicateurs RDD et surtout IFT. La seconde tendance a \u00e9t\u00e9 simul\u00e9e par une substitution de 20\u00a0% des surfaces en ma\u00efs irrigu\u00e9 par du ma\u00efs sans irrigation ou des c\u00e9r\u00e9ales \u00e0 paille d\u2019hiver. Cette tendance a mis en \u00e9vidence une d\u00e9gradation de la marge, li\u00e9e \u00e0 la contribution importante du ma\u00efs irrigu\u00e9 aux r\u00e9sultats \u00e9conomiques des exploitations du territoire.\r\n\r\nL\u2019animatrice a ensuite propos\u00e9 deux strat\u00e9gies de pr\u00e9servation de la ressource en eau. La premi\u00e8re consiste en des changements mod\u00e9r\u00e9s sur l\u2019ensemble du territoire, c\u2019est-\u00e0-dire le respect de l\u2019obligation de couverture hivernale des sols et le raisonnement de la fertilisation azot\u00e9e sur la base d\u2019objectifs de rendements r\u00e9guli\u00e8rement atteignables. La seconde consiste en des changements plus importants limit\u00e9s aux p\u00e9rim\u00e8tres de protection \u00e9loign\u00e9e des captages, soit environ un tiers de la SAU du territoire. Ces deux strat\u00e9gies convergent vers une r\u00e9duction de RDD de l\u2019ordre de 20\u00a0%.\r\n\r\nLe sc\u00e9nario retenu par les participants et pr\u00e9sent\u00e9 en comit\u00e9 de pilotage combine ces deux strat\u00e9gies. Au-del\u00e0 de la r\u00e9glementation en vigueur \u00e0 respecter (CIPAN \u00ab r\u00e9glementaires \u00bb et raisonnement de la fertilisation), il int\u00e8gre sur les p\u00e9rim\u00e8tres de protection la mise en place de CIPAN \u00ab optimis\u00e9es \u00bb, l\u2019introduction de cultures de diversification (soja et sorgho notamment, en d\u00e9veloppement \u00e0 l\u2019\u00e9chelle r\u00e9gionale au moment o\u00f9 les simulations ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9es) et des conversions ou installations en AB \u00e0 hauteur de 200 hectares. Ce sc\u00e9nario conduit \u00e0 une r\u00e9duction de RDD de 30\u00a0%, coh\u00e9rente avec les objectifs de qualit\u00e9 d\u2019eau recherch\u00e9e, tout en maintenant les indicateurs IFT, marge et temps de travail stables.\r\n\r\n \r\n\r\n[caption id=\"attachment_1327\" align=\"aligncenter\" width=\"1568\"]\"\" Figure 5. Distribution de l\u2019assolement du territoire par mode de conduite et \u00e9volution de quatre indicateurs par rapport \u00e0 la situation initiale pour cinq sc\u00e9narios simul\u00e9s pour le bassin de l\u2019Arnoult.[\/caption]\r\n

      PHASE 2\u00a0: Mise en \u0153uvre du plan d\u2019actions<\/h1>\r\n

      Le sc\u00e9nario retenu<\/h2>\r\nLe sc\u00e9nario retenu a permis de produire le plan d\u2019actions pour la p\u00e9riode 2016-2020. Ce plan d\u2019actions fixe tout d\u2019abord des objectifs de qualit\u00e9 de l\u2019eau en termes de concentration en nitrate\u00a0:\r\n